Menukaart
Bij Zest Gastrobar kun je genieten van toegankelijke klassiekers of je laten verwennen met gastronomische verrassingsmenu's, boordevol verfijnde en smaakvolle verrassingen.
VERRASSINGSMENU'S
DRIEGANGEN
52
VOOR | HOOFD | DESSERT
VIERGANGEN
59
VOOR | SOEP | HOOFD | DESSERT
VIERGANGEN
65
VOOR | TUSSEN | HOOFD | DESSERT
VIJFGANGEN
69
VOOR | SOEP | TUSSEN | HOOFD | DESSERT
KAAS I.P.V. DESSERT
8
KAAS ALS EXTRA GANG
15
STARTERS
VITELLO SARDINO
19
KALFSMUIS – HARRISSA – AMANDEL – GEFRITUURDE KAPPERTJES – SARDINE SANDWICH
ASIAN INFUSED STEAK TARTAAR
21
STEAK TARTAAR 100 GR - PONZU - EIDOOIER - BEUKENZWAMMETJES - SESAMZAAD
GEROOKTE ‘HICKORY’ ZALM
19
TWEE BEREIDINGEN VAN ZALM VAN DE GREEN EGG – BLOEMKOOL – APPEL YUZU – KOMKOMMER – KARNEMELK
ROULEAU VAN GEITENKAAS
18
DUXELLE VAN PADDENSTOEL – QUINOA – COURGETTE – ZOETZURE SJALOT – WILDE KRUIDENDRESSING
CARPACCIO
18
RUNDERLENDE – PARMEZAAN – PIJNBOOMPITTEN – ZOETZURE GROENTJES – RUCOLA – TRUFFELCRÈME
ESCALOPE DE FOIE GRAS
25
GANZENLEVER – APFELSTRÜDEL – CALVADOS GEL – HAZELNOOT – TRUFFEL IJS – KALFSJUS
SOEPEN
TOMATENSOEP (VEGA MOGELIJK)
8.5
BASILICUMROOM – GEHAKTBALLETJES
DAGSOEP
9.5
VERRASSINGSSOEP VAN DE CHEF
BISQUE D'HOMARD
12.5
RIVIERKREEFT – ZEEKRAAL – COGNAC
CLASSICS
KOREAN FRIED CHICKEN
22
CRISPY CRUNCH KIP – SPICY GOCHUJANG GLAZE – KIMCHI VAN CHINESE KOOL – FRISSE GROENTJES
ONE AND ONLY BURGER
22
BRIOCHE - 200 GR USA RUND – BACON – KAAS – GEKARAMELISEERDE UI – COLESLAW
BONELESS SPARERIBS
23.5
SPARERIBS ZONDER BOT – COLA LAK – MAISKOLF – COLESLAW
HOOFDGERECHTEN
POMPOENPITTEN RISOTTO
26.5
FETAKAAS – WATERKERS – ASPERGE – SHERRY GELEI – MOSTERDZAAD – APPEL
CATCH OF THE DAY
32
VERRASSENDE VIS SPECIALITEIT VAN DE CHEF
DUBBELE BEREIDING VAN LAM
34.5
LAMSFILET & ZACHT GEGAARDE LAMSBOUT – ASPERGE – RICOTTA – MORILLE – LAMSJUS MET GRANAATAPPEL
TOURNEDOS
39
BLACK ANGUS – MORILLES – RAVIOLINI GEVULD MET OSSENSTAART – JUS VAN MADEIRA
TOURNEDOS 'ROSSINI'
49
BLACK ANGUS – GANZENLEVER – MORILLES – RAVIOLINI GEVULD MET OSSENSTAART – TRUFFELJUS
BOUILLABAISE ‘ZEST STYLE’
33
FRANSE VISSOEP – GAMBA – MOSSELTJES – ZEEGROENTEN – ROUILLE – KNOFLOOKCROUTON
ASIAN INFUSED STEAK TARTAAR
30
STEAK TARTAAR 200 GR - PONZU - EIDOOIER - BEUKENZWAMMETJES - SESAMZAAD
DESSERTS
VERRASSINGSDESSERT
12
VERRASSINGSDESSERT VAN DE CHEF
AARDBEI & CHOCOLADE
13
CHOCOLADE SCHOTSEN – CHOCOMOUSSE – VERSE AARDBEIEN – LIMOENGEL – AARDBEIENIJS
TROPICAL SUNSET
12
MANGO COMPOTE – PASSIEVRUCHT CRÉMEUX – LIMOENMERINGUE – AALBESSENGELEI – KOKOSIJS
ROYAL DAME BLANCHE
12
VANILLEROOMIJS – WARME CHOCOLADE – SLAGROOM
SELECTIE KAZEN VAN 'VAN TRICHT'
15
GESERVEERD MET BANANENBROOD, COMPOTE EN PECANNOOT
FRIANDISES
9
SELECTIE VAN VIER FRIANDISES VAN ONZE PATISSIER
AFTER DINNER
ESPRESSO MARTINI
12.5
KAHLUA – TIA MARIA – VODKA – ESPRESSO
SCROPPINO
10
PROSECCO – VODKA – CITROENSORBET
ZESTINO
10
PROSECCO – VODKA – ZEST IJS
AFFOGATO
9
ESPRESSO – VANILLE IJS – PISTACHE CRUMBLE
ITALIAN COFFEE
10
SPANISH COFFEE
10
FRENCH COFFEE
10
IRISH COFFEE
10
Geniet
Reserveer direct online of neem direct contact met ons op via +31 (0)495 236 057.
